Banana Bread : la recette sans oeufs pour un cake moelleux et délicieux !



Bonjour à tous ! J'espère que vous avez passé un week-end Noëlique à souhait et que le Père-Noël vous a bien gâté ! 
Maintenant que ce premier week-end de fêtes est passé, on a tendance à faire une pause digestive et à se préparer mentalement et physiquement pour le prochain week-end qui arrive. De mon côté, j'aime faire ça au fond de mon canapé, avec un thé, un bon bouquin et une bonne part de gâteau. Bah oui, pour moi, il n'y a rien de plus efficace de lutter contre le mal par le mal. Donc, je mange. Rien de mieux, pour préparer mon estomac et bien le détendre. 

Cela fait maintenant quelques temps que je cherche LA recette parfaite de Banana Bread. Après plusieurs essaies, j'ai enfin trouvé le combo d'ingrédients pour obtenir un cake moelleux et délicieux. 
Malheureusement, et parce que tout ne peut pas être rose à chaque coup, la peau de mes noix a légèrement brulée pendant la cuisson. Alors les gourmands penseront que j'ai ajouté des pépites de chocolats (quoi on a bien le droit de mentir à soi-même) et les plus experts le remarqueront sur les photos, je préfère donc le dire. 
Néanmoins, cela ne ce sent pas et ce petit incident n'enlève rien à ce Banana Bread qui, croyez moi va vous faire tourner  la tête. Pourquoi ? Parce qu'il est moelleuuuux, mais moelleuuuux et surtout D-E-L-I-C-I-E-U-X. Alors à vos fourneaux ! 

Chocolats enneigés de Noël


16h52. C'est exactement l'heure à laquelle je me suis rendue compte que je n'avais ni rédigé ,ni programmé ma dernière recette pour Noël. Je ne sais pas ce qui s'est passé, mais apparement, les seules ampoules qui clignotent en ce moment sont celles sur mon sapin, parce que mon cerveau est en mode off. Du coup, je suis comme une folle à taper sur mon PC pour que cet article sorte avant 17h30. Bah oui, vous (comme moi), on a encore les courses à faire, les cadeaux à emballer, notre tenue de soirée à trouver, c'est la débandade. Ah non? Pas vous? Bon apparemment, je suis (encore une fois) la seule qui s'est mal organisée ! En même temps pas étonnant quand on a une si petite tête qu'on arrive à oublier d'écrire sa recette ou à se persuader qu'on la déjà fait. Je vous le dis en ce moment, ça ne tourne pas rond, les fêtes m'excitent bien trop. 

Enfin bref, je tenais vraiment à vous donner ma dernière recette de Noël. C'est une recette simple, réalisable avec ce qu'on a sous la main. Elle demande un peu de temps, car il y a une étape de repos, mais il nous reste encore une petite marge avant les fêtes. C'est bon et très simple à faire donc pourquoi s'en priver ? 
Du coup vous comprendrez qu'il est bientôt 17h et si je veux poster cet article avant 17h30, je ne vais pas trop m'étaler. Dans tous les cas, vous êtes là pour la recette et pas pour mes charabias. C'est parti ! 

Mince pies, les tartelettes aux fruits secs parfaites pour les fêtes


Bonjour à tous ! J'espère que vous allez bien ! Bon, deuxième article de la semaine et on parle encore et toujours de Noël ! Personnellement, je suis une gamine sur-excitée et je n'attends que ça. Pour me faire patienter, je me suis concoctée quelques recettes rentrants à 100% dans l'esprits de Noël

Je ne sais pas pourquoi mais j'ai, pendant cette période, très envie de choses sucrées et contenant de l'orange. J'associe facilement son odeur à Noël et quand j'en mange, ça a le don de me plonger dans une nostalgie profonde. Je me revois petite manger pleins de clémentines et d'oranges en rentrant de classe, chez mes grands-parents, dans leur salon rempli des décos de noël. Ma grand-mère brûle, et ça depuis des années, les écorces de ces délicieux fruits une fois qu'on les a mangés. Ainsi, dès que j'en mange ou que j'en sens, je repense à ces moments. 
C'est pourquoi j'ai tenue à intégrer ce fruit dans ma recette d'aujourd'hui. 

J'adore les cranberries et encore plus mariées au gout de l'orange. En surfant sur les réseaux sociaux, j'ai eu l'idée de faire des "mince pies" avec ses deux ingrédients. Les "mince pies" sont des gâteaux de Noël typiquement anglais faits à base de fruits secs qu'on adore dévorer pendant les fêtes. C'est donc parfaitement de saison. Je vous présente aujourd'hui ma version de ces petits délices. 

Soupe de courge et chips de chou kale

 
Plus les fêtes se font proches, plus j'ai l'impression que le froid se fait présent. Ici, en Seine-et-Marne, on a des températures en dessous de 5°C. Ce n'est pas la mort, mais mine de rien, les matins sont très froids et en dessous de 0°C. Ainsi, le soir, en rentrant du travail, j'aime manger quelques chose de réconfortant et de bien chaud. En plus, les fêtes arrivent et donc les kilos de nourriture que je vais ingurgiter vont passer (très rapidement) de mon assiette à mon fessier. Mieux vaut prévenir que guérir, j'ai opté pour l'option "je fais attention avant les fêtes" ou plutôt : "plutôt mourir que d'aller courir dans le froid ou de bouger mon cul après les fêtes pour éliminer hashtag j'ai la flemme" !

Bah oui, moi, à Noël, je veux manger comme une grosse dinde à ne plus pouvoir fermer mon pantalon sans pour autant devoir passer la semaine d'après à faire du sport. En plus, j'aime bien (mais alors bien, bien, bien) trop manger pour me priver. 

Néanmoins, j'adore la soupe et c'est une option santé qui résout mes problèmes de prise de tête post festin de Noël. Je partage donc avec vous ma recette de soupe à la courge, douce, onctueuse et délicieuse. Elle est accompagnée de chips de chou kale, le petit plus qui lui donne du pesp !  C'est parti mon kiki.

Paint Pot Duo to Go de Ciaté & Merry KISSmas de Too Faced, deux coffrets de Noël à petits prix


Noël approche de plus en plus vite et le stress de ne pas avoir encore trouver tous ses cadeaux avec. On a pas envie de courir à la dernière minute dans les magasins et en même temps, on a beau chercher, on fait choux blanc, on n'a pas d'idées. Quoi offrir, à qui, à quel montant, bref comment s'en sortir ? 

Pour moi la réponse est toute simple, je préfère faire des petits cadeaux et être sur de faire plaisir en faisant mouche ! Alors si j'ai une amie qui est fan de make-up ou qui adore cuisiner, je ne vais avoir aucune honte à lui acheter un coffret déjà constitué, dans la mesure où il rentre dans mon budget. Bah oui, il y a des dizaines de personnes derrière la fabrication de ces derniers. Ils se sont pris la tête, à notre place, pour nous concocter des petits cadeaux tout prêts à être livrés sous le sapin, alors pourquoi s'en priver et ne pas en profiter ?

Je vous parle donc aujourd'hui de deux petits coffrets qui vont ravir la beauty addict qui sommeille entre votre amie, ou Lulu, votre arrière-arrière cousine de 15 ans à qui vous ne savait pas quoi offrir ! 

DYI KIT MUG CAKE DE NOËL - Offrer sans vous ruiner // Noël de dernière minute

 
Oh oh oh ! Mais c'est que c'est bientôt Noël ! Je ne sais pas si vous êtes au courant, mais en tout cas, mon banquier l'est. Entre mes achats de Noël et mes dépenses de tous les jours, mon compte en banque commence à tirer la gueule ... 
Bah oui, mine de rien, faire plaisir, ça coûte cher ! Parce qu'entre le cadeau pour papi et mamie, pour maman, pour papa et pour le chat, moi, dans tout ça, financièrement je ne m'en sors pas (je sais, je sais, je suis reine de la rime ...). Du coup, cette année j'ai décidé d'utiliser quelques astuces pour faire mes cadeaux de Nöel à moindre coups. De cette manière, je fais plaisir mais sans me ruiner ! 

Tout d'abord, j'ai fait quelques achats, pour ne pas dire tous, sur des ventes privés ou sur Amazon. J'ai donc économisé pas mal d'argent bénéficiant à chaque fois de réductions (on dit merci au black friday et au cyber monday). Ensuite, et là, on arrive à mon astuce préférée, j'ai réalisé certains de mes cadeaux ont été faits par mes soins. En gros, j'ai DIYé (je sais si ça se dit, mais tant pis).

Sachant que je ne suis pas la seule à faire attention à mon budget avec les fêtes qui approchent je me suis dit que j'allais partager un de mes cadeaux préférés. C'est parti ! 

WEEKLY SPREAD - Comment j'organise ma semaine // Bullet Journal


Bonjour à tous ! J'espère que vous allez bien ! Comme promis dans mon dernier article sur mon Bullet Journal, on se retrouve aujourd'hui pour mon weekly spread. Je vais donc vous montrer comment ma semaine est organisé et ce qui m'est essentiel.
Comme toujours, j'ai aussi réalisé une vidéo. Cela vous permet de voir de manière concrète comment j'utilise l'espace de mon bujo et la mise en œuvre de ma semaine.  
C'est donc parti pour la suite de l'article !

DIY "TERRARIUM" / Assiette de cactus

 

Bonjour à tous, j'espère que vous allez bien en se dimanche. Ici, où je vis, c'est un peu la tempête. On a beaucoup, beaucoup de vent et pareil au niveau pluie. Du coup, je passe pas mal de temps, sous mon plaid dans mon lit à regarder ma série du moment "The Crown" sur Netflix. Et histoire, de ne pas trop me déprimer parce que je ne peux pas sortir et donc je ne vois pas beaucoup de verdure, j'ai réalisé, il y a quelques semaines de ça maintenant, cette superbe assiette de cactus. 
Super facile et ludique à faire, en quelques minutes, on peut réaliser notre propre objet de décoration répondant 100% à nos critères. 
Je cherchais depuis longtemps quelques chose d'assez floral à mettre dans ma chambre. Malheureusement et malgré toutes mes recherches, il n'y avait jamais qui rentré dans mon budget. C'était toujours soit trop cher ou sans mentir trop moche. J'ai donc décidé de relever mes manches et de la réaliser par soi-même. Parce qu'on n'est jamais mieux servi que par soi-même, je vous le dis. 

PLAN WITH ME // DECEMBRE - BULLET JOURNAL



Bonjour à tous, j'espère que vous allez bien ! On se retrouve aujourd'hui pour un court article sur mon bullet journal. Court article oui, parce qu'il n'y a pas grand chose à dire. Mon set-up est super, super simple. Comme pour le mois de Novembre, j'ai une page qui comprend : un planning pour le mois, une to-do list, des notes, mes rendez-vous/événements à venir et une case "what happenned". Cette dernière est nouvelle. Avant j'y dédiais une page entière. Seulement je ne l'utilisais pas vraiment donc j'ai décidé de l'intégrer à mon set-up du mois. Ainsi, je gagne de la place et surtout j'utilise l'espace dédié. 
Je préfère garder mon bujo simple. Si j'ajoute trop de case à remplir, je finis par ne pas les utiliser et les laisser vides. Je préfère donc ajouter ce dont j'ai besoin en allant et d'intégrer des pages après mes weekly plutôt que de les anticiper et perdre de l'espace. 

Sachant que le mois de décembre, c'est aussi le mois de Noël, j'ai ajouté quelques pages, deux plus exactement, qui concernent mon organisation. Cela me permet de centraliser mes idées de cadeaux pour ma famille, de recette pour mon blog ou pour le repas de Noël. C'est un peu mes deux pages de brainstorming pour Noël. La page "Idées de Cadeaux" me sert à gérer mon budget de noel et à rassembler mes idées. J'y écris les idées de cadeaux que j'ai, le montant que je vais dépenser pour chaque personne, ce que j'ai acheté, etc. De cette manière, je sais où j'en suis dans mes cadeaux et je suis sur de n'oublier personne, ce qui sera bien dommage !